15 février 2013

Financiers


Que faire avec les blancs d'oeufs de la galette ?

Des financiers !
Ces délicieux petits gâteaux dorés au délicat goût d'amande !

Ingrédients

40gr de farine
40gr de poudre d'amandes
4 blancs d'oeufs
110gr de sucre glace
1 pincée de sel
60gr de beurre fondu


  1. Fouetter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement.
  2. Incorporer la poudre d'amandes, la farine et le sucre glace. Bien mélanger.
  3. Ajouter le beurre fondu. Préchauffer le four à 200°.
  4. Enfourner pendant 15 à 20 minutes


Déguster autour d'un thé !

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire